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Médailles d’Or au concours Terre de Vins

Pour la première édition du concours Terre de Vins, les cuvées Chateau Fonsalade 2015 et Felix Culpa 2015 ont obtenu deux médailles d’or ! On attend maintenant les résultats des coups de cœur pour ces 2 cuvées.

Notes de Andreas Larsson

Le meilleur sommelier du monde Andreas Larsson, a dévoilé les notes de sa derniere degustation des vins du Languedoc. Une fois n’est pas coutume, nos cuvées Chateau Fonsalade et Felix Culpa s’en sortent très bien : Chateau Fonsalade 2015 : 90/100 Felix...

Guide belges : « Vins et Terroirs Authentiques »

Le guide belge  » vins et terroirs authentiques » a attribué aux vins de Chateau Fonsalade d’excellentes notes lors de son passage dans le Languedoc : Felix Culpa 2015 : 18/20 (meilleure note du guide pour l’AOC Saint-Chinian) Chateau...

Salon des AOC du Languedoc

Nous serons présent au Salon des AOC du Languedoc le Dimanche 27 Janvier 2019 de 15h à 23h au mas de Saporta. Venez nous retrouver sur le Stand 88...

Le ouillage des barriques

Pendant les fortes chaleurs, il faut régulièrement surveiller le niveau de vin à l’intérieur des barriques. Si celui est trop bas, il faut alors procéder au « ouillage », c’est à dire refaire le niveau jusqu’en haut des barriques....

Cuvée F 2016 médaillée par Bettane et Desseauve

Parce qu’on peut aussi se faire plaisir avec des vins à des prix abordables, le guide Bettane et Desseauve a crée le Challenge Prix/Plaisir qui récompense les meilleurs vins de France en dessous de 15€. Et cette année, notre cuvée F et son joli millésime 2016 a...

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