Les rouges

F aussi furieusement Saint-Chinian!

Un ruisseau traverse le vignoble Fonsalade. F est issu des vignes plantées tout au long de ce ruisseau appelé Rieutort – qui signifie "ruisseau sinueux" en occitan. L'utilisation des fûts de chêne nous permet de révéler toute la personnalité de ce vins qui représente fièrement le sud de la France.
Rustique mais élégant, chaque gorgée rappelle les terroirs exigeants dont il est extrait.

F de Fonsalade

AOC Saint-Chinian

 

50% Syrah, 50% Grenache

Rouge intense

14%

Bavette à l’échalote, Plateau de fromage, Carbonnade de boeuf

Fiche Technique
F FR

Robe concentrée, grenat. Nez de fruits noirs sûrmuris, d’aromates, de fleurs sauvages, ambiance garrigue. Attaque charnue très épicée, évolution plus souple où le fruit trouve sa voie. Une cuvée au caractère Saint-Chinian bien ancré, sans fioriture. Gilbert & Gaillard 2015

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