Notre Domaine

Les terroirs d'exception ont toujours de belles histoires à raconter

Histoires de terroir

Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents allant de l’argilo-calcaire au galets roulés en passant par le schiste. En tout, 9 cépages différents sont associés à cette mosaïque de terroirs afin que chaque variété puisse exprimer pleinement son potentiel. Tout cela, couplé à des niveaux d’altitude différents, permet d’obtenir une palette de vins complexes et radicalement différents.

Récompenses & médailles

Au fil des années, Château Fonsalade a montré une certaine régularité dans la production de vins, pour obtenir d’année en année des médailles aussi bien dans des concours nationaux (Vignerons indépendants, Concours agricole de Paris) que dans des concours internationaux (Decanter World Wine Award…). Toutes les conditions sont réunies pour obtenir encore de nombreuses distinctions pour les années à venir.

10 ha
SYRAH

8 ha
GRENACHE

4 ha
CARIGNAN

3 ha
MOURVEDRE

1 ha
CABERNET

1 ha
AUTRES

Notre équipe

Toujours à votre écoute et à votre service

CEDRIC BARBE

CEDRIC BARBE

Propriétaire

FRANCOIS-XAVIER FERRY

FRANCOIS-XAVIER FERRY

Directeur Commercial

FLORIANE GARCON

FLORIANE GARCON

Directrice Technique

JULIEN PELTIER

JULIEN PELTIER

Chef de Culture

GWENAEL THOMAS

GWENAEL THOMAS

Oenologue Conseil

 

TERROIRS

Château Fonsalade possède, sur ses 25 hectares, une véritable mosaïque de terroirs avec pas moins de 6 types de sols différents.

 

HISTOIRE

Domaine historique de l’AOC Saint-Chinian, Chateau Fonsalade produit des vins depuis plus de 100 ans.

 

SAVOIR-FAIRE

Aussi bien dans la vigne et dans la cave, toute l’année un travail minutieux et précis est indispensable à l’obtention des vins.

 

Modernité

Au fil des années, Château Fonsalade a su s’équiper des outils les plus modernes pour extraire le meilleur des veilles vignes.

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