Famille Barbe – Propriétaires vignerons

Château Fonsalade

Une histoire de passion

Château Fonsalade est installé au cœur du Languedoc depuis bientôt 130 ans, les 32 hectares de vignes en appellation Saint Chinian et Roquebrun nous offrent la possibilité de profiter des deux types de sols présents dans l’appellation: les calcaires qui nous permettent de réaliser des vins structurés, fruités et élégants mais aussi les schistes où les tanins sont plus souples pour des vins soyeux et veloutés.

Depuis 1839

Notre gamme 

Nos Vins

Découvrez notre gamme de vins. Rouge, Blanc ou Rosé – il y en aura pour tous les goûts et toutes les papilles !

Des vignerons passioNnés

Un terroir d'exception

Au plus proche de la nature

Agriculture biologique

Nous sommes engagés pour une agriculture durable. Certifiés HVE3, nous n'utilisons plus de désherbants chimiques depuis 2020 et sommes en conversion pour l'agriculture biologique.

Huile d'olive et miel

Notre terroir abrite quelques centaines d'oliviers dont nous extrayons une huile délicieuse. Nous produisons également notre propre miel.

Labels et certifications

Notre terroir est reconnu pour sa qualité exceptionnel. Nos vins ont reçus de nombreuses récompenses et médailles qui font la fierté de nos équipes. Nous sommes également certifiés vignerons indépendants.

Mosaïque de sols

Nous travaillons sur pas moins de sept types de sols différents: du schisto-greseux aux marnes gypseuses en passant par les galets roulés.

Visitez notre domaine

Vivez une expérience unique 
au cœur du terroir 
Saint-Chinian

Sillonnez avec nous le Domaine Fonsalade et découvrez les subtilités de notre belle région. Apprenez-en plus sur nos cépages et comment ils expriment la richesse des terroirs en dégustant une sélection de nos cuvées les plus emblématiques.

Decouverte

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