Famille Barbe – Propriétaires vignerons
Château Fonsalade
Une histoire de passion
Château Fonsalade est un domaine viticole installé au cœur du Languedoc depuis bientôt 130 ans. Les 32 hectares de vignes en appellation Saint Chinian et Roquebrun nous offrent la possibilité de profiter des deux types de sols présents dans l’appellation: les calcaires qui nous permettent de réaliser des vins structurés, fruités et élégants mais aussi les schistes où les tanins sont plus souples pour des vins soyeux et veloutés.
Depuis 1839
Notre gamme
Nos Vins
Découvrez notre gamme de vins. Rouge, Blanc ou Rosé – il y en aura pour tous les goûts et toutes les papilles !
Des vignerons passioNnés
Un terroir d'exception
Au plus proche de la nature
Agriculture biologique
Nous sommes engagés pour une agriculture durable. Certifiés HVE3, nous n'utilisons plus de désherbants chimiques depuis 2020 et sommes en conversion pour l'agriculture biologique.
Huile d'olive et miel
Notre terroir abrite quelques centaines d'oliviers dont nous extrayons une huile délicieuse. Nous produisons également notre propre miel.
Labels et certifications
Notre terroir est reconnu pour sa qualité exceptionnel. Nos vins ont reçus de nombreuses récompenses et médailles qui font la fierté de nos équipes. Nous sommes également certifiés vignerons indépendants.
Mosaïque de sols
Nous travaillons sur pas moins de sept types de sols différents: du schisto-greseux aux marnes gypseuses en passant par les galets roulés.
Visitez notre domaine
Vivez une expérience unique au cœur du terroir Saint-Chinian
Sillonnez avec nous le domaine viticole de Fonsalade et découvrez les subtilités de notre belle région. Apprenez-en plus sur nos cépages et comment ils expriment la richesse des terroirs en dégustant une sélection de nos cuvées les plus emblématiques.
Decouverte
